L’aquaponie est une technique agricole qui associe la culture de poissons et la culture des plantes. Les déchets produits par les poissons servent à fertiliser les plantes, et l’eau utilisée pour irriguer les cultures est récupérée pour être renouvelée dans le bac à poissons. La France commence à se doter de tels systèmes, découvrez les fermes d’aquaponie en France :
Les fermes d’aquaponie en France :
La ferme Intégrale
- Adresse : 222 rue des bleuets, 26730 La Baume-d’Hostun
- Département : Drôme
La ferme Intégrale est une ferme d’aquaponie qui produit des poissons, légumes et aromatiques en circuit court. Elle est située à la Baume d’Hostun, en Drôme. Crées par des passionnés d’agriculture durable. Ils ont décidé de mettre leur savoir-faire au service d’une production alimentaire plus respectueuse de l’environnement.
La Ferme Aquaponique de l’Abbaye
- Adresse : 60 les champs de la corvée, 88390 Chaumousey
- Département : Vosges
La ferme aquaponique de l’Abbaye est une exploitation agricole située dans les Vosges. Six systèmes aquaponiques y fonctionnent, qui accueillent des poissons rouges, des carpes koï, des carpes et des tanches, ainsi qu’une variété de légumes de saison (haricots, laitue, radis, courgettes, carottes, échalotes, persil…). Ces systèmes fonctionnent grâce à un échange d’eau entre les bassins contenant les poissons et les plateaux sur lesquels poussent les légumes. Les excréments des poissons servent à fertiliser les plantes et l’eau usée est récupérée pour être recyclée.
La Ferme Aquaponique du Cambrésis
- Adresse : 20 Rue de Franqueville, 59266 Honnecourt-sur-Escaut
- Département : Le Nord
La Ferme Aquaponique du Cambrésis est une ferme située dans le Nord de la France qui produit des légumes et des poissons grâce à l’aquaponie. La ferme est écoresponsable et ses produits sont de qualité. Les visiteurs peuvent y découvrir comment fonctionne l’aquaponie et acheter des produits frais.
Les Nouvelles fermes
- Adresse : 3 rue Banlin à Lormont (33)
- Adresse : 14 Av. de la Grande Semaine à Mérignac (33)
- Département : Gironde
Ces fermes ont été installées près de Bordeaux, en Gironde. Ils ont décidé de mettre en place cette agriculture durable et respectueuse dans un environnement urbain.
Ferme Aquaponique du Pays de Gex
- Adresse : 120 rue du Stade à Versonnex (01210)
- Département : Ain
La ferme aquaponique du Pays de Gex est située à Versonnex et produit des truites ainsi que des produits maraîchers d’exception. On y trouve également de bons produits de saison, comme des salades croquantes, des aromatiques insoupçonnés, des choux variés, du fenouil, du céleri et des côtes de blette.
Ardèche Aquaponie
- Adresse : Les Clots, Route de Lamastre – 07410 St-Victor
- Département : Ardèche
Cette ferme située dans le département de l’Ardèche en France. Elle propose un mode de production moderne alliant maraîchage et pisciculture. En unissant la plante et le poisson, cette ferme opte pour un mode de culture novateur et une agriculture durable et respectueuse de l’environnement.
Nutreets
- Adresse : 7, Place du 11 Novembre 1918 , 93000 Bobigny
- Département : Seine-Saint-Denis
Au cours des cinq dernières années, nous avons développé des solutions agricoles adaptées à l’utilisation des terres. Ces solutions nous permettent de rapprocher les sites de production des bassins de consommation, de limiter les ressources et d’optimiser l’utilisation des sous-produits en éradiquant les déchets piscicoles, antibiotiques et autres produits phytosanitaires.
Il est possible d’économiser des ressources avec l’innovation Nutreets par rapport aux méthodes de production agricole conventionnelles.
Quels sont les légumes que peut produire une ferme d’aquaponie ?
Dans les systèmes d’aquaponies, de nombreuses plantes te légumes peuvent etre produits :
- Laitue
- Radis
- Chou chinois
- Haricots
- Basilic
- Courgettes
- Épinards
- Ciboulette
- Radis
- Cresson
- Persil
- Échalotes
- Tomates
- Poivrons
- Concombres
- Fraises
- Melon
- Brocoli
- Aubergine
- Melons
Certains de ces légumes sont plus compliquée à produire que d’autres et demande plus de « maturité » dans l’aquaponie.
